近年來，橋頭鎮始終把產業興旺作為鄉村振興的主要依托，立足“土”字做文章，突出“特”字立品牌，圍繞“產”字延鏈條，打造出“橋頭蘋果”、花生地瓜、“四季有花”、“喜盈門養味牛奶”等橋頭品牌特產，成為群眾增收、產業升級、鄉村振興的重要引擎。下面，請大家一睹橋頭蘋果風采。
橋頭鎮作為全市“蘋果大鎮”，素有“蘋果之鄉”的稱號，總種植面積達21000余畝，年均生產總量達6萬噸以上，出口量達2萬多噸。種植品種包括紅富士、威海金、王林等多種優質品種，橋頭鎮所產紅富士蘋果個大味美，脆甜可口，新品種威海金蘋果，色澤金黃，無酸味，甜味濃，有特殊芳香氣味，果肉硬，果汁多、品質好，其儲存期更是優于紅富士。
橋頭鎮還擁有威海市首家按現代果園標準建設的蘋果基地——華峰三優富士現代果園，是一處集果品生產、苗木培育、休閑采摘、生態綠化、旅游觀光等綜合性現代化省級合作社示范社。基地建立了完善的農產品質量安全追溯體系，經國家商標局批準注冊了“翠虹”牌水果商標，通過了國家“綠色食品”認證，有效推動了現代果業的高效發展。
每年蘋果收獲時，農民按照蘋果質量和大小等級依次分類、挑選、裝箱，或存入倉庫，或直接售出，給村民們帶來豐厚的收入。
另外，橋頭鎮時常舉辦各類蘋果評級比賽活動，鼓勵果農在蘋果種植中融入新技術、新理念，帶動全鎮傳統果園升級改造，實現蘋果產業的提質增效。2023年“蘋果之王”擂臺賽中，雙豐神農科技有限公司選送參賽的紅富士、威海金等三個品種均喜獲冠軍。
編審：楊明帆 劉觀達
記者：史秀英
