盛夏的威海，垃圾分類的“綠色之風”此起彼伏地刮著：在社區，小區居民自覺地做好垃圾分類；在學校，班會課上小朋友們饒有興趣地學習環保知識；在餐飲單位，廚余垃圾與其他垃圾嚴格分開；在街頭巷尾，裝載不同垃圾的收運車來回穿梭、定點收運……
垃圾分類工作是習近平總書記始終關心掛念的“關鍵小事”，提出“垃圾分類工作就是新時尚”。威海市環翠區認真貫徹落實習近平總書記對垃圾分類工作的一系列重要指示批示精神，2018年以來全區218個社區（村居）、39所中小學、483家機關企事業單位全面有序開展垃圾分類工作，建立了“基本分類+智能回收”的“環翠模式”，讓良好生態環境成為人民幸福生活的增長點、經濟社會持續健康發展的支撐點、展現精致城市良好形象的發力點。
而廚余垃圾作為垃圾分類中的重點和難點，環翠區著力探索，圍繞廚余垃圾的減量化、資源化處理，形成了一套卓有成效的“環翠經驗”。
垃圾分類“從小做起” 環保意識根植于心
早上7時30分，正是鯨園小學食堂就餐的高峰時段，老師們有序來到食堂餐廳就餐，食用完畢后，老師們熟練地將垃圾分類投放：先將紙巾、塑料袋等投入“其他垃圾”收集桶，再將食物殘渣投入“餐廚垃圾”桶。
“在此之前，為了方便，所有垃圾都倒在一起，給我們的清潔、清運工作帶來了額外負擔。如今，大家都能做到自覺地進行廚余垃圾分類，已經成為一種習慣。”鯨園小學食堂的工作人員們切身感受到了食堂的今昔“巨變”。
一直以來，鯨園小學堅持開展環保教育，通過舉辦各種形式的活動，引導學生們樹立綠色生活理念，讓學生們快樂健康成長。
“開展垃圾分類是我校環保教育的具體實踐，我們將此項工作作為對師生進行環境保護教育的一個重要載體。我校現有1800余名師生在校就餐，為了做好餐廚垃圾分類，我們在教育師生健康飲食、愛惜糧食的基礎上，還嚴格制定了垃圾分類的細則，在餐廳醒目處張貼了分類標識，將餐廚垃圾和其他垃圾嚴格地分開，將垃圾分類做在細處、落在實處。”鯨園小學總務主任梁寶龍表示，同時，教室里也設置了可回收和其他類雙色垃圾桶，現在，垃圾分類的文明意識已成為廣大師生內化于心、外化于行的生活習慣和人生態度。
為引導轄區居民形成垃圾分類的良好習慣，近年來，環翠區將垃圾分類納入全市中學生綜合實踐課程，并聯合環翠區教體局在全區中小學校廣泛開展垃圾分類進校園、“小手拉大手”、主題班會等活動，進一步提升教育系統垃圾分類成效，把垃圾分類理念傳播到千家萬戶，形成全民參與垃圾分類的良好氛圍。
垃圾分類變廢為寶 提升垃圾分類效能
環翠區石河社區服務中心內，志愿者姜澤平正在利用貝殼有條不紊地進行著巧思創作，各種各樣的貝殼、DIY工具和材料擺滿了桌子。“選擇合適的廢棄貝殼，利用其天然色澤、紋理、形狀，經過多道工序的精心雕琢，就能形成獨一無二的工藝品，這個過程既有趣也很有意義。”不一會，一個個原本不起眼的小貝殼，在姜澤平的手中煥發了新生，變成一件精美的藝術品。
一旁的架子上，擺放著琳瑯滿目的手工貝殼制品，頭飾、耳飾、貝殼畫、風鈴、貝殼燈罩、貝殼小動物、貝殼帆船等“再生”作品，均出自姜澤平和幾個社區志愿者的巧手。
“我們社區臨近水產市場，廚余垃圾中產生很多貝類的貝殼，以前當作垃圾就扔掉了，非常可惜。為普及垃圾分類知識，引導社區居民在日常生活中進行資源的循環利用，變廢為寶，養成垃圾分類的好習慣，今年2月份開始，我們社區積極創新載體和形式，將‘無廢’生態理念建設深入社區，利用水產市場的優勢，引導居民收集廢棄貝殼，再組織婦女兒童將這些貝殼加工創作，制成多種貝殼制品用于公益集市的義賣。”石河社區黨總支書記、居委會主任李鑫介紹說，項目開展以來，社區居民親眼看到自家廚余垃圾是如何“變廢為寶”，促進了前端居民的垃圾分類自主分出率，很多居民在家吃完的貝類貝殼會刷干凈送到社區，社區再給與相應的信用指數，用于居民將來的積分兌換。同時，公益集市上售賣貝殼工藝品的收入也納入到社區的信用超市里，用于繼續開展活動和給參與的居民信用鼓勵，形成一個良性循環，垃圾分類成為撬動社區治理的支點。
為全面提升垃圾分類效能，環翠區在實踐和探索中推陳出新，想“妙招”、出“實招”，環翠樓街道塔山社區“三上門+三會議”模式推進入戶發動、孫家疃街道藝海社區“點長輪值”模式指導精準分類、竹島街道夢海社區“主題游園”模式做足趣味宣傳文章……越來越多的垃圾分類先進經驗在環翠區各社區先行先試，并取得成效。2023年以來，環翠區組織20個社區、1個村居開展了省級生活垃圾分類示范創建活動，精準指導鎮街打造出各具特色的垃圾分類示范單元，并將探索出的好經驗好做法及時孵化推廣，孕育出一系列具有地域特色和時代內涵的優秀垃圾分類做法，不斷完善環翠區垃圾分類新格局，讓生態文明再上新臺階。
垃圾分類協同聯動 深度優化營商環境
走進威高廣場垃圾站，商場餐飲店的工作人員正在將產生的廚余垃圾進行投放，隨后，環翠區環境衛生服務中心一輛廚余垃圾收運車緩緩駛入，將廚余垃圾進行集中收運，垃圾站工作人員則迅速上前將清空的垃圾桶進行清洗擦拭，整個過程分工明確，井然有序。
環翠區中心區域商圈人流量大，企業及餐飲商戶多，呈現生活垃圾多、餐廚垃圾產生量大、廢棄油脂較多等特點，威高廣場作為市區規模最大的集餐飲、購物、娛樂為一體的綜合性商場，做好餐飲商戶的垃圾分類管理工作尤為重要。
“我們沒有開展垃圾分類之前，場區內產生的垃圾都是混合在一起，然后由環衛服務中心的垃圾車輛集中收運。由于廚余垃圾和其他垃圾沒有分類，所以在收運的過程中，廚余垃圾中的湯湯水水往往容易漏灑在路上，造成場區路面和外部路面的二次污染，并且容易產生異味，負面影響較大。”威高盛祥商管公司客服部經理于友旭介紹說，商場在推動垃圾分類的工作上花了很多心思，經過垃圾分類之后，廚余垃圾和其他垃圾由環衛中心的專用車輛進行分類運輸，從而有效避免了路面污染的現象，也改善了威高廣場的場區環境衛生。
位于威高廣場對面的辣荘公園路店，后廚工作人員正在準備午間的食材，他們將摘掉的蔬菜葉和削掉的蔬菜皮等扔進“廚余垃圾”垃圾桶里，又將食品包裝袋和蔬菜捆繩等放到“其他垃圾”垃圾桶里，自覺做好垃圾分類已經成為共識。
辣荘公園路店店長陳帥介紹說：“火鍋店的最大特點就是油脂產量較大，排放時容易造成管道堵塞，給周圍居民商戶帶來一定的困擾。實行垃圾分類以后，火鍋店嚴格按照垃圾分類的標準來執行，將產生的廢油脂及剩菜等廚余垃圾分出來，然后由環衛部門專車拉走，很好地解決了這一問題。”
為優化環翠營商環境，環翠區緊緊圍繞垃圾前端投放、中端收運、末端處理三個關鍵環節，通過協同聯動，凝聚合力，形成規范有序的處置體系，打造了商圈廚余垃圾分類樣板，以點帶面提升生活垃圾分類成效，助力美麗商圈綠色發展。
“環翠區開展垃圾分類以來，前期進行了大量的宣傳工作，宣傳對象包括社區、學校、機關以及企業等眾多領域部門。這其中尤其對餐飲行業進行了著重宣傳督導，規范分類行為，保證分類質量和效果。廚余垃圾的分類收運量也在持續增加。同時，社會大眾的垃圾分類意識也在不斷提高，分類習慣逐步養成，參與垃圾分類的氛圍已然形成。”環翠區環境衛生服務中心垃圾分類科科長徐小明表示，今后，環翠區將繼續扎實推進全域全行業垃圾分類工作，讓垃圾分類成為威海精致畫卷的美麗底色。
