為促進(jìn)殘疾人之間的互動與交流，提高他們的動手能力，豐富他們的精神文化生活，在助殘日來臨之際，威海市文登區(qū)豹山社區(qū)聯(lián)合信用商家三聯(lián)家電、蒲公英公益服務(wù)中心開展了“‘烘’托幸福 ‘焙’感快樂”助殘月手工體驗活動，以培養(yǎng)殘疾人對烘焙的興趣愛好，提升他們的幸福感。
愛心助殘活動伊始，信用商家工作人員協(xié)助殘友入座，豹山社區(qū)書記周超以及三聯(lián)家電王經(jīng)理對各位殘友的到來表示熱烈歡迎，工作人員早早地準(zhǔn)備好了制作餅干所需的各種材料，面粉、黃油、白砂糖等一應(yīng)俱全，擺放得整整齊齊。隨后用通俗易懂的語言和緩慢清晰的動作，向大家演示每一個步驟。從如何輕柔地揉面團(tuán)，到巧妙地使用手掌按壓出可愛的餅干形狀，再到小心翼翼地為餅干點綴上糖霜，每一個細(xì)節(jié)都不放過。
團(tuán)制作環(huán)節(jié)接下來是取面團(tuán)、揉成球形、按壓成餅狀的步驟。烘焙師傳授“將面團(tuán)搓成小球后用拇指按壓出自然裂紋”的訣竅，并鼓勵大家發(fā)揮創(chuàng)意。有的參與者在餅干表面點綴職水果，有的設(shè)計出愛心造型，現(xiàn)場充滿歡聲笑語。蒲公英公益服務(wù)中心的志愿者們則細(xì)心記錄每個人的獨特創(chuàng)意，為作品賦予專屬意義。他們小心翼翼地將餅胚擺放在烤盤上，期待著烤制出的美味點心。過程中大家不時交流手法心得，現(xiàn)場氛圍熱烈。
就在等待餅干烘烤的間隙，有人提議來一場才藝表演。一位小伙伴勇敢地站了出來，為大家演唱了一首溫暖的歌曲，動聽的歌聲在社區(qū)的空間里回蕩，瞬間讓整個氛圍變得更加活躍。緊接著，另一位伙伴帶來了一段有趣的舞蹈，雖動作可能不是那么標(biāo)準(zhǔn)，但充滿了熱情與活力，引得大家紛紛鼓掌叫好。在餅干的香氣中，殘友們用才藝傳遞著彼此的愛與鼓勵，這場做餅干活動也因為這些精彩的才藝表演變得更加意義非凡。
工作人員協(xié)助參與者將餅干整齊擺入烤盤，設(shè)置烤箱溫度與時間。等待過程中，工作人員組織大家開展“家電知識問答”小游戲，緩解等待的焦急情緒。當(dāng)烤箱飄出陣陣濃郁奶香，金黃酥脆的餅干新鮮出爐，大家迫不及待圍攏觀察，興奮之情溢于言表。
在歡聲笑語中，一盤盤形態(tài)各異卻無比可愛的餅干新鮮出爐。這些餅干承載的不僅僅是美味，更是殘友們滿滿的成就感與自信心。他們看著自己親手制作的作品，臉上洋溢著自豪的笑容，紛紛拿起手機拍照留念，想要定格這珍貴的瞬間。
最后大家總結(jié)說：“本次活動不僅是烘焙技能的學(xué)習(xí)，更是大家突破自我、勇敢嘗試的見證，看到每個人從最初的緊張到熟練操作，從沉默到主動分享，我們倍感高興。”
此次手工制作活動，以美食為紐帶，既讓殘友掌握實用技能，又搭建起溫暖的社交平臺，充分體現(xiàn)了社會對特殊群體的關(guān)愛與支持。未來豹山社區(qū)將繼續(xù)鏈接更多資源，助力特殊群體融入社會，書寫美好生活新篇章（周超 鄭文瀟）。
