隨著生活水平的提高，安全、健康、營養成為消費者的共同選擇。今天的“好品威海”，我們要介紹的是威海市臨港區休閑食品生產企業——韓進食品。
山東韓進食品有限公司OEM部銷售總監蕭翔介紹，大家所看到的是拌飯海苔的生產線，這個是現在所用的原料—紫菜圓餅，大家也知道頭水紫菜是海里的產物，會有細菌微生物，在前期加工的階段，他們會把這些進行紫外線殺菌，到生產線后會第一步進行粉碎，然后把它打成一個個小塊，緊接著會在這兒進行第二步，叫X光機，就是可以把這里面的雜質像貝殼、石頭、魚線比重比水大的異物篩選出來。這一步過完之后，來到了色選儀，這個色選儀是通過顏色來辨別里面的異物。
山東韓進食品有限公司生產部車間主任冷雨陽說，這是他們色選機所挑選出來的異物，異物有線繩、草梗密度輕于水的，顏色異于紫菜正常品的一些異物都可以有效剔除。X光機、色譜儀，高科技儀器打前站，人工輔助最后篩查，紫菜中的異物無處藏身。蕭翔說，這個就是剛剛經過三步篩選出比較干凈、比較純凈的紫菜原料，根據他們的配方會添加一些芝麻、肉松、小蝦皮這種類似的輔料對它進行炒制，當然也會加一些小孩子需要的DHA或者鈣鐵鋅維生素這些輔料。配好了之后，會放進目前看到的這些鍋進行炒制。炒制好的海苔碎，經過自動化包裝機包裝后，便可以進入市場，成為大家的佐餐伴侶。蕭翔還說，接下來給大家介紹一下巖燒海苔，大家可以看到這些是巖燒海苔所用的原料，它是來自韓國原裝進口的紫菜原料。他們會把成捆的紫菜解開，放到機器上，經過人工的初步篩選，把一些有破損的 、看起來不那么平整的紫菜挑出來。紫菜烤制完，接下來會進入包裝環節，烤好的大片紫菜進行分切，刀具會按照切片的大小來進行調整。在這里切好的紫菜也會放入到托盒，經過這個包裝機可以包裝成一個小包裝，就是平時和大家在超市見面的樣子。
韓進食品雖然成立不到五年，卻用科技賦能，持續打造出了高端海苔片、拌飯海苔、海苔卷等市場爆款品類。企業引進的國際先進海苔系列生產線，專注于研發、生產各種海苔類健康產品。目前，企業開發了蘋果干、南瓜片、香菇、秋葵、海苔卷、夾心海苔、烤海苔、拌飯海苔等50多個品種，年產值約9000萬元。
